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Einleitung

Bei ausgewachsenen Erwachsenen sollte die Flüssigkeits- und Energiebilanz im ausgeglichenen Verhältnis sein, d.h. es wird so viel aufgenommen wie benötigt wird. Bei Disbalancen entstehen die bekannten Probleme (Mangelernährung, Adipositas, Exikose usw.).
Werden Eiweiße, Fette, Kohlenhydrate und Wasser täglich aufgenommen, dann setzt sich unser Körper auch aus diesen zusammen. Diese chemische Analyse wird nachfolgend am Beispiel eines 65 kg schweren Mannes dargestellt.
| Komponente |
absolut (kg
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relativ (%)
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| Wasser |
40
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62
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| Mineralien |
4
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6
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| Eiweiße |
11
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17
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| Fette |
9
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14
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| Kohlenhydrate |
1
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1
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Wer wissen möchte, wie hoch sein persönlicher Energie und Flüssigkeitsbedarf ist, macht beim Ernährungs-Check mit.

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