1. Die Lebensmittelgruppen einer gesunden Ernährung

Die Lebensmittelpyramide ist derart gestaltet, dass alle Lebensmittel pro Tag verzehrt, in einem ausgewogenen Verhältnis zueinander stehen, damit die gesunde Ernährung gewährleistet ist. Dabei sind die Lebensmittel so in Gruppen zusammen gefasst, dass sie ein annähernd ähnliches Nährstoffprofil aufweisen. Damit ist gewährleistet, dass bei der ausgewogenen/gesunden Ernährung alle Nahrungsbestandteile in ihrer benötigten Menge aufgenommen werden.