Mangelernährung

Das Thema „Krankheit und Ernährung“ kann man aus zwei Blickwinkeln betrachten. Fehlernährung, die zu einer Krankheit führt und dann mit spezieller Ernährung zu behandeln ist. Oder die Grunderkrankung, die eine spezielle Ernährung erfordert. Beide Sichtweisen sollten den Blick für die Entstehung einer Mangelernährung schärfen.

Dabei ist Mangelernährung als Oberbegriff anzusehen. Mangelernährung mit einem Defizit an Energie, Protein und/ oder Vitaminen – Mineralstoffen. Wenn erst eine Mangelernährung eingetreten ist, hat das eine Auswirkungen die Therapiewirkung und Dauer. Mangelernährung, d.h. das Erkennen und die Intervention haben eine hohe Priorität.

Die Ernährungshinweise von Visible Nutrition zu den Krankheiten und spezeille zum Risiko eine Mangelernährung auszubilden, basieren auf den Leitlinien der entsprechenden Fachgesellsachten.

• Mangelernährung
• Onkologie
• Dekubitus
• Darmerkrankungen
• Malassimilation

• Leitlinien Enterale Ernährung
• Leitlinien Parenterale Ernährung
  

Bei der Therapie von Mangelernährung geht es zu einen darum die Grunderkrankung zu Therapieren und zum anderen den Körper mit abgestimmter zufuhr an Nähr- und Vitalstoffen wieder aufzubauen. Alle oben genannten Krankheiten stehen für sich als Indikator für eine potentielle Mangelernährung.