Auswirkung

Die Mangelernährung wirkt sich auf den Körper des Menschen aus indem die Körperkompartimente an Gewicht verlieren. Am deutlichsten lässt sich die Auswirkungen der Mangelernährung an den Zahlenwerten, modifiziert nach Passmor (1986), darstellen.

Cafe: Onkologisch induzierte Mangelernährung verläuft anders. Die Veränderung der Körperzusammensetzung auf Grund einer onkologischen Mangelernährung wird später behandelt.

Ist die Aufnahme geringer als der Bedarf an Energie und Eiweiß, greift der Körper auf seine Speicher zurück. Als Energiespeicher haben wir in guten Zeiten Fettdepots angelegt. Eiweißspeicher hat der menschliche Körper keinen (300 g verfügbarer Aminosäurepool und ggf. etwas Albuminpuffer).