Gesunde Ernährung

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Anzahl Portionen 

Zum Verständnis zur Anzahl der Portionen, die pro Tag aus jeder Lebensmittelgruppe verzehrt werden soll, sehen sie bitte jetzt auf Ihre Hand. 5 – 4 – 3 – 2 – 1 – Finger. 5 Finger stehen für 5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag, 4 Finger stehen für 4 Portioenen Brot und Backwaren, Kartoffeln oder Reis oder Nudeln, 3 Finger stehen für 3 Protionen Milch/ Milchprodukte, Fisch, Ei und Fleisch (+1 = eine Komponente der warmen Hauptmahlzeit kann aus dieser Gruppe sein) ......

en pyramide 2008
 
Die Anzahl der Portionen macht die gesunde Ernährung (be-)greifbar. Mit der Portionszahl wird verdeutlicht, wie oft pro Tag ein Lebensmittel aus der jeweiligen Gruppe verzehrt werden kann/soll. Dadurch werden die Lebensmittel mit einer hohen Energiedichte (Fette und Öle) vermindert aufgenommen. Gesunde Ernährung zum Anfassen. 
 
 

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