Portionsgrößen 


Gesunde Ernährung macht Spaß. Essen sie ruhig mal wieder mit den Fingern. Die Portionsgröße ist etwas unterschiedlich bei den einzelnen Lebensmittelgruppen. Nachfolgende Darstellung soll das verdeutlichen.

	Salat, Kartoffeln, Reis, Nudeln Eine Portion ist die Menge des Lebensmittels, die in zwei Hände passt, die wie beim Wasserschöpfen gehalten werden.
	Obst, Gemüse, Scheibe Brot, Backwaren, Scheibe Käse, Scheibe Wurst, Fleisch, Fisch und Ei Eine Portion ist die Menge des Lebensmittels, die in ihre Handfläche passt.
	Butter, Fette und Öle Eine Portion ist die Menge des Lebensmittels, die in zwei gestrichene Löffel passt.
	Getränke – Wasser, Tee, 1 Glas Saft Eine Portion ist so viel, wie in ein großes Glas/Becher passt.

Wer für jedes Lebensmittel die entsprechende Portionsgröße einhält, ist dem Ziel der gesunden Ernährung sehr nahe gekommen. Gesund ist, was schmeckt, denn nur die Menge macht das "Gift". Wer gesund ißt, sollte sein Gewicht halten.