Vitamine

Index

 

 

Vitamin K

Schätzwert der täglichen Zufuhr 
-
für gesunde Erwachsene 60-70 µg Vitamin K pro Tag

Funktion/ Aufgaben
- Beteiligt an der Entstehung von Blutgerinnungsfaktoren
- Synthese von Proteinen

Enthalten in

- Milch, Soja und Rapsöl, grünem Gemüse, Tomaten, Milch
- Eigensynthese durch Darmbakterien 

Zubereitung

- Verluste beim Kochen möglich

Symptome/ Krankheiten bei Mangel

- Blutungsneigung
- Verminderte Blutgerinnung

Symptome bei Überdosierung

- nicht bekannt

Therapie

- Die Therapie bei einem Mangel gehört wegen der Toxizität bei hohen 
  Dosen in die Hände eines Arztes. 


Chemische Struktur
- fettlöslich, längere Speicherzeit im Körper


Status im Körper
- Ein Mangelzustand kann mittels Quick-Test festgestellt weden. Es wird 
  der Prothrombinzeit festgestellt. 



Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung unserer Dienste erklären sie sich damit einverstanden, das wir Cookies verwenden.