Mengenelement Magnesium

Empfohlene tägliche Zufuhr
- für gesunde Erwachsene 350 mg Magnesium pro Tag

Funktion/ Aufgaben von Magnesium
- Aktivierung von Enzymen, besonders beim Energiestoffwechsel
- beteiligt bei Synthese der Nukleinsäure
- Reitzübertragung an Synapsen
- Muskelkontraktion 

Magnesium ist enthalten in
- Vollkornprodukte, Milch-, Milchprodukte, Obst und Gemüse

Zubereitung
- Kochverluste vorhanden

Symptome/ Krankheiten bei Magnesium Mangel
- Muskel und Wadenkrämpfe (Herzmuskel)
- Schwindel
- Konzentrationsschwäche

Symptome bei Überdosierung
- muskuläre Störungen, Diarrhoe