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Risiko Übergewicht bei Kindern
Das körperliche Risiko bei Übergewicht besteht in der Ausbildung von Krankheiten. Die Krankheiten des Übergewichtes verursachen aber keine Schmerzen. Sie werden oft erst später erkannt. Als gesichert gilt, dass Übergewicht (Adipositas) nachfolgende Erkrankungen bedingt:
- Bluthochdruck
- Fettstoffwechselstörungen
- Diabetes Typ2
- erhöhte Cholesterinwerte
Auswirkung der Nahrungsmittel
Das Risiko Übergewicht oder die krankhafte Form Adipositas auszubilden ist hoch. Die Art der Nahrungsmittel hat sich im Gegensatz zu früher stark verändert. Früher haben die Menschen mehr natürliche Lebensmittel „direkt vom Feld“ verzehrt. Die Nahrungsmittel waren weniger aufgeschlüsselt, wodurch die biochemische Ausnutzung vermindert war. Des weiteren waren die Lebensmittel nicht technologisch zusammengesetzt und enthielten somit weniger „leere“ Energie. In den heutigen Nahrungsmitteln steckt viel Energie in Form von Fett und Zucker.
Übergewicht wird des weiteren durch die ständige Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln begünstigt. Die zubereiteten Produkte (Pizza, Burger) werden zwischendurch, im Gehen, verzehrt. Energetisch betrachtet sind sie eine warme Hauptmahlzeit, kein Snack.