Fette

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Bedarf

Fette liefern pro Gewichtseinheit fast doppelt so viel Energie wie Eiweiße oder Kohlenhydrate.

 

Richtwert der täglichen Zufuhr
- für gesunde Erwachsene 1 g/ kg Körpergewicht pro Tag
- oder 30 % der täglichen Energie


davon sollten
7-10 kcal % mehrfach ungesättigte Fettsäuren
10 kcal % einfach ungesättigte Fettsäuren sein

1 g Fett liefert 9,4 kcal Energie