Index
Panthotensäure
Schätzwert der täglichen Zufuhr
- für gesunde Erwachsene 6 mg Panthotensäure pro Tag
Funktion/ Aufgaben von Panthotensäure
- Bestandteil von Co-Enzym A (Citratzyklus)
Panthotensäure ist Enthalten in
- Pilze, Erdnüsse, Leber, Fleisch, Eigelb, Gemüse
Zubereitung
- Kochverluste bis 25 %
Symptome/ Krankheiten bei Panthotensäure Mangel
- „burning feet syndrom“ (Taubheit, Kribbeln, Brennen der Füße)
Symptome bei Überdosierung
- keine bekannt
Therapie
- Die Therapie bei einem Mangel gehört wegen der Toxizität bei hohen
Dosen in die Hände eines Arztes.
Chemische Struktur
- wasserlöslich, kurze Speicherzeit im Körper